Anti régime, mais parfait pour un super apéro entre copains / copines ! Marre des chips ? Je vais vous proposer des tonnes de petites recettes d'apéro, de tapas, de mise en bouche pour épater vos potes, vous régalez mais surtout pour ne pas vous fatiguer ! Car oui ces recettes sont EASY !! ;) On commence alors avec le beurre de chorizo à tartiner. Mon dieu, que c'est bon !
Ingrédients : [ pour un ramequin ]
- 100 g de chorizo fort ( attention ça pique ! Pour les palets sensibles : vous pouvez faire 50g de fort et 50g de doux )
- 100 g de beurre
- Le jus d'un demi citron
- 1 pincée de ciboulette
- Quelques tranches de pain de campagne légèrement toastées.
1 / Épluchez le chorizo
2 / Coupez le très finement ! Le plus petit possible !
3 / Ajouter le beurre pommade. ( pensez à le sortir un peu avant pour qu'il soit légèrement mou ou bien passez le quelques secondes au micro-onde pour qu'il ramollisse )
4 / Si vous avez un robot, MIXEZ ! Si vous êtes comme moi et bien vous allez SUEZ ! :)
Mélangez bien le mélange chorizo/beurre jusqu'à obtenir une pâte ! Pour le coup, si vous n'avez pas de mixeur il y aura des morceaux mais c'est loin d'être désagréable, croyez moi ! :)
5/ Ajoutez un peu de jus de citron et une pincée de ciboulette et mélangez à nouveau.
5/ Faites griller du bon pain et servez !
Bon appétit :)
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